3 ovos, 1kl de farinha, 500 gramas de açúcar, 2,5 dl de leite, 200 gramas de banha, 1 colher de chá de fermento em pó, erva doce, canela e açúcar.
Amassam-se todos os ingredientes com a banha amolecida, raspa de limão e erva doce.
Bate-se bem com a mão e vai ao forno em forma untada, polvilhando com açúcar e canela.
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