5 chávenas de farinha, 3 chávenas de açúcar, 1 chávena de café forte, 1 copo de vinho do porto, 100 gramas de nozes, 6 ovos, 1 chávena de óleo.
Picam-se as nozes e mergulham-se no vinho do porto.
Misturam-se todos os ingredientes.
Juntam-se depois as claras batidas em castelo mexendo bem.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada.
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