1/2 litro de leite
1 colher de sopa rasa de farinha maizena
4 ovos
4 colheres de açúcar
canela e açúcar q.b.
Unta-se um pirex com margarina e polvilha-lhe com açúcar. Descascam-se as maçãs, cortam-se em fatias finas e colocam-se no pirex. Mistura-se o açúcar com a maizena e de seguida os ovos e o leite. Deita-se esta mistura sobre as maçãs, polvilha-se com açúcar e canela e vai ao forno até o pudim estar cozido e as maçãs tostadas.
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