200 gramas de batata palha, 3 peitos de frango cozidos, 1 cebola, 1 lata de tomate pelado, 200 gramas de queijo, 1 ramo de salsa picada, 4 colheres de sopa de azeite,sal e pimenta.
Comece por cortar o frango em pedaços.
De seguida corte a cebola em meias luas finas e leve a refogar no azeite até ficar macia.
Adicione o frango e o tomate picado juntamente com o molho tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar quase seco.
Retire do lume e misture a salsa.
Ponha tudo num pirex,cubra com as fatias de queijo e por fim com as batatas e leve ao forno.
Sirva com salada mista.
